2013年11月OPEN!
石川県産コシヒカリのおにぎりや手作りシロップのかき氷が楽しめるパーラーです。実家の父が作ったお米の販売もしております。

+egg project!
みんなが自分ができることを持ち寄り、シェアする場所、時間、集まり。

石垣市大川168 0980-83-3144 日曜日、月曜日定休

☆ブログ☆
毎週月曜日更新。時々、不定期。
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あけましておめでとうございます\(^o^)/
新年明けましておめでとうございます\(^o^)/





北海道から実家に移動して、のんびり家族とお正月を過ごしています。





旅日記も滞っていますが、少しずつアップしていけたら、と思っておりますので(*^_^*)





本年もよろしくお願いします。
魔女たちの集まり。
無事に竹富公演も終わり帰ってきた日曜日。


夜は急きょ決まった魔女会の忘年会\(^o^)/



ホテル日航の一階の、私たちお気に入りの焼肉屋さんに行きました。

玄関よこのクリスマス?のイルミネーションに、ブーゲンビリアのピンクが可愛かった!近づかないと見えないんだけどね(>_<)




あ。食べることに夢中で肉の写真一枚もないです。。。



まぁ魔女会と言っても、3人でずーっとひたすら喋るという会で。

で、その内容がたぶん普通の人が聞いたら濃ゆすぎるという。



でもなんの違和感もストレスもなく、いろんな意見アドバイスが3人のあいだで飛び交い活性化されます、いろいろと。


あ〜楽しかった!と思って帰るんだけど、あとからじわじわボディブローのように効いてくるという。恐るべし!


締めは13階のラウンジで夜景を見ながら美味しいカクテル飲んで、また喋って笑


また来年もやりたいなー。
雨。
雨がぐずぐず降って、はっきりしないお天気ですね〜


今日のお味噌汁は、小松菜と島豆腐のお味噌汁。
だいぶ葉物野菜が安くなってきた気がする。。。
鍋の季節ですね♪( ´▽`)





★本日のお客さま3★



チェンマイから帰ってきたばかりの絵美さん。


写真撮ると言ったら急に照れた笑




約10日間の旅でリフレッシュして帰ってきたそうでよかったね\(^o^)/


そして私が頼んだものをわざわざタイから買ってきてくれました。



スパイスを潰すすり鉢&すりこぎ。
よくタイの道端でおばちゃんがトントンやってる、あれ。


右側のは、お土産でいただいたカオソーイ(カレー)のシーズニングソース。


ヤムウンセン(タイの春雨サラダ)とかパパイヤのサラダ作る時にこのすり鉢が欲しいと思ってたので絵美さんに頼んじゃいました。


これでいっぱい作れるぞー\(^o^)/

絵美さんとは今月18日の日曜日に、西表島のイベントに一緒に出店します。仲良し♪( ´▽`)



またお知らせしますね〜
寒いね〜。
東京では雪だそうで。


肌寒いこちらも、今日は鶏だんごのスープで。


熊本の干ししいたけをもらったやつがあったので、それをたっぷり入れて、もやしとネギで。


パクチーは今、ファーマーズにたくさん売っていて旬ですね!






★本日のお客さま2★


プライベートでも仲良くさせてもらっている幸子さんファミリー\(^o^)/

勤労感謝のお休みの日に、おにぎりを食べに来てくれました。


子どもたちがさんごに行きたいと言ってくれたみたい(*?-?*)
嬉しいなぁ。。。


長男ひびきくん。

前日の夜に、階段?にアゴを強打したらしく笑

アゴのカタチが変形してたけど大丈夫かな〜(´・_・`)



いつも思うけど、
幸子さんの子どもたちへの接し方が好き。


興奮気味の子どもたちに、
めちゃ冷静に諭すところとか。

私だったらこっちまでキーッ!ってなってしまいそうだけど。

いつも見てたらいろいろ感心する。


そんな素敵な幸子さんなのでした◎


★お知らせ★
11/25.26日は諸用でおやすみですm(._.)m

来週の火曜日からまた営業しまーす\(^o^)/
明るい未来のこと。
バタバタと11月も過ぎ去ろうとしています。


先週末から、天気も崩れ気温も下がり涼しくなってきた石垣島です。
と、言っても26〜28℃くらい?!


友人のゆかさんと早めのプチ忘年会で、新しくできたお店に行ってみました\(^o^)/
自家製ハムやパテなどの盛り合わせ♪( ´▽`)
どれもすごく美味しかった!



ビーツとブルーチーズのサラダ。
まるでデザートのような色だけど、とても美味しいサラダでした。



ほかにもいろいろ食べたけど、撮り忘れ〜笑
飲みたかったボジョレーを飲めたので満足◎


島に新しい素敵なお店がどんどん増えていて、とても嬉しいこの頃です\(^o^)/

実はこの日は私の中でいろいろなことがあってトホホ(´・_・`)な1日だったのですが、 ゆかさんとワインを飲みながらダラダラと話し、いろいろ聞いてもらい、励ましてもらい。。。
今を楽しみながら、明るい未来を繋いで行こうという結論に達しました。 はぁー楽しかった。




★本日の一枚?★

思いつきで、毎日どなたか一組のお客様を紹介するコーナーを作ってみました〜

石川県より。
実家の父の元仕事仲間の本田様と川越様。


グループ旅行で石垣島を訪れて、父から私のお店のことを聞き、訪ねて下さいました。


お時間がない中、わざわざ足を運んでくださりお土産までいただき、ありがとうございました\(^o^)/

嵐のように現れて、嵐のように去って行った笑、元気なおじさま達でした〜(*^_^*)



ではではまた〜。
腸内環境。
最近通っている、
ボディケアの先生からアドバイスをいただき、


体調を整えるために食べものから見直しています。


その中でも腸を丈夫にすることが大切。となって、

それがどんな食べものかというとケフィアヨーグルト。(他にもいろいろあります)


調べたらケフィアヨーグルトの種菌というのが、ネットで安く売っていてさっそく注文してみました。



牛乳500mlにこの小袋を1つ入れて、瓶を振り振り〜


常温で(20度くらいのお部屋)24時間放置します。


そしたら次の日には。。。




美味しいヨーグルトできてたっ!
わーい\(^o^)/

この日からは冷蔵庫で1週間は持つそうです。


面倒くさがりの私にはぴったり。笑

さてさて。
効果はいかに?!
木のスプーン。
突然ですが。


木のスプーンが好きです。

シルバーや真鍮でできたカラトリーも好きですが、やっぱりよく手に取るのは木のスプーン。


木でできたスプーンに、カッティングボード、おたまなど。贈りものでもらったり、少しずつ自分で集めています。


3周年セールの最終日。
白保のやちむん館でやっていた素敵な展示を見に行った帰りのみほちゃんがパーラーさんごに寄ってくれて。



みほ撮影
最終日は義母がお手伝いに来てくれてました。

で。
そのやちむん館の写真見せてもらったら、とっても素敵なスプーンがずらりと並んでいる様子が映っていて。大阪からいらした匙やさんの展示販売らしい。



日曜日はゆっくりしようと思っていたのですが、居ても立ってもいられなくなり匙やさんだけでも見たい〜!と車を走らせました。


風水土のしつらい展




着いてみると。。。




ガジュマルの大木に見たこともないようなどデカイリースがたくさん(b_d)

かっこい〜〜


その下では、ベンガラ染めのワークショップ。



島の土を使って染めてます。
いい色〜




知り合いもチラホラ。
時間と元気があったらやりたかったな。






ガジュマルの木の下には宙吹きガラスの展示。









こんな雰囲気大好きなんだ。


で。私が買ったもの。

匙やさんの木のスプーン。手彫り。
旦那さんには言えないお値段だけど笑
一生大事に使えそうなので買ってしまった! (このあとインフルで一週間もお店開けれなくなるとは思わず。。。(>_<))
あと古布を使った印鑑入れと、カレーマサラ。


ひさしぶりにわくわく買い物できました\(^o^)/
滞在時間30分くらいだったけどあの森の空気を深呼吸できてリフレッシュしたし、楽しかったー




午後は石垣島まつりのパレードで空手の子供たちの見学



みんな可愛かった!



インフルになる前の
元気な時の日記でした(*^_^*)
秋の空。
この前の台風が過ぎ去ってから、

ぐんと風も涼しくなり、空はすっかり秋模様。


とても過ごしやすくなった石垣島です。

と、いっても今日などはぴーかんお天気で30度くらいはありそう。。。



夏の間、
ずっとダルさが取れずバテていた私も、


最近食生活を見直し、スープ中心にして少し身体もスッキリし始め、

今まで酷使してきた自分の身体とちゃんと向き合うことに決めて、行きだしたアキコ先生のマッサージのおかげで、

すこし元気を取り戻しつつあります。



それで。
少し手の込んだ料理も作ってみたり。


素敵な大皿を結婚祝いでいただいたので、

何を盛ろうかと考えた末。

生春巻き!
と思いつき、ライスペーパーを買いに走りました♪( ´▽`)


巻くのが慣れなくて難しかったけど、まあ久しぶりだしこんなものかな、と。

手づくりしたナンプラーベースのタレと、市販のスイートチリソースを並べて出してみたら、


旦那さんにはスイートチリソースのほうが美味しいと言われた(>_<)
なんでやねん!笑


まぁ好みの問題ですねw


今日の夜ごはんはガパオライス♪( ´▽`)



ごはん作るの楽し〜。
愛の楽ロビクッキング♪
最近お世話になっているご近所のレメディアルマッサージ
aromaya.soraさんで「愛の楽ロビクッキング教室」が行われたので行ってきました。


告知のメニュー内容が、、、


●宇宙の法則でつくる重ね煮スープ
●大豆ミートの唐揚げ丼(モリンガファームのサラダたっぷり添えて)
●べジチーズ&野菜のディップ
●米粉のチョコレートムースwith季節のフルーツetc…


とあったのでなんだかおもしろそう!と思って久しぶりの料理教室、わくわくしながら行ってきました。


那覇を拠点に活動されている、
楽ロビOKINAWA代表 駒井真知子先生が石垣島にお越しくださり、
私が行った昼の部は7名の参加者でした。



結論から言いますと、
「こんな料理教室初めて!」(目からうろこ。。。)



料理自体はマクロビメニュー(肉、魚、卵、乳製品を使わない料理)でもこれほど美味しく簡単にできる、そして身体に優しいということを体感させてもらいましたが、



先生の口から飛び出す、
エネルギーを回す、波動が上がる、左巻の緩み、右巻きの締め、左が女性で右が男性、火(か)と水(み)の話などなど。。。



私がお店をやりながら考えていることはそんなに外れていないと思えたし、もっと話を聞きたい!ってなってました(最後のほう)



先生自ら「近くにいる人ほど被ばくするよ!」言っていたように、

先生の放つパワーが強すぎて私も若干被ばくしたらしく(隣から3番目にいたのですが)、帰ってからしばらく横になりました笑





(写真お借りしましたm(._.)m)
いちばん左側、エプロン姿が真知子先生。



あそこまで顔が曇ってなくてぴかぴか(取り繕った元気さじゃないということ)、
放つパワーもクリア(若干強め(笑)な人にひさしぶりに会ったなぁという印象です。
この島ではたぶんいないかな。
いいもの見させてもらった。



きっと身体の中から元気な人って、
ああいう人のことを言うんだな〜
私の目指す姿でもあります。



そして偶然にその日集まった人たちも、とても調和のとれたメンバーで最初にみんなで座った時にそれはもうすぐに分かった。
場の雰囲気が静かで優しい感じの中にそれぞれの熱気がむんむんしているというか。
あ。今日は絶対いい会になるな、と。



まーこれは主催者でもあるaromaya.sora代表のアキコ先生の力だと思います。
真知子先生とはまた違ったエネルギーの持ち主。




宇宙とつながってる?! 重ね煮の金のスープの黄金比聞いちゃいました♪
内臓の隅々まで行き渡り、そして生き返るお薬にもなるスープです。
キーワードは21という数字だそうです。







正味1時間で完成した4品。
ゆっくり味わいながらいただきました。

個人的には、
金のスープと豆腐で作るチーズディップがヒットでした。

スープは間違いなく野菜のうまみでまろやか、ほんとうにきれいに透きとおったまさに金色のスープでした。
余分なものを入れないってこんなに大事なんだな。
ディップは、本物のチェダーチーズのようにコクがあって、
今度家で作るときは大量の野菜を蒸してつけて食べようと心に決めました(笑)
おつまにもいいかも♪




終わってから一人ずつ感想を述べたのですが、先生のアドバイスが凄すぎて、ほぼセッションになってました(笑)
そしてひとりひとりの話をじっくり聞くと、これまた親近感も湧き、ほんと人それぞれだなぁと。
みんな自分と向き合って生きているんだなぁと感慨深く。。。



私も先生から、
巫女の予言のような、
次に繋がるアドバイスをいただきましたので、それを胸にまた歩いて行こうと思います。



まさに「愛」が溢れる、クッキング講習会でした。


素敵な機会に恵まれて感謝☆
ありがとうございました。
★9月の営業カレンダー★
9月に入っても、
なんだかんだと目まぐるしく。。。



昨日のお休みはちょっと遠出。
明石まで〜


こちらに住んで早10年。
初めて明石食堂に行きました笑


有名なトロトロソーキのそば。
席に着くまでに40分くらい?待ちました(>_<)





カツ丼が大好きな旦那さん♪( ´▽`)
(指、失礼しました^_^;)


そばよりカツ丼が美味しかったな。





夕方はYさんと名蔵湾で夕陽を見ながらゆんたく。 このあとピザを食べに行きました\(^o^)/



最後に9月のスケジュールを載せますね。
今週金曜日は舞台のためお休みさせていただきますm(._.)m



ではでは今月もよろしくお願いします!