2013年11月OPEN!
石川県産コシヒカリのおにぎりや手作りシロップのかき氷が楽しめるパーラーです。実家の父が作ったお米の販売もしております。

+egg project!
みんなが自分ができることを持ち寄り、シェアする場所、時間、集まり。

石垣市大川168 0980-83-3144 日曜日、月曜日定休

☆ブログ☆
毎週月曜日更新。時々、不定期。
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オープンしていますp(^_^)q
昨日はお休みしてしまい、申し訳ありませんでした(^_^;)

たぶん腸炎?

夜中に嘔吐と下痢で起きて、月曜日は発熱。午後から病院に行って点滴をしてもらって、薬を飲んでたくさん寝たらスッキリして、



今日からまたオープンしています\(^o^)/


みなさまもお気をつけくださいね〜


本日。
午後から営業予定でしたが、




昨日から体調を崩しており




本日はお休みさせていただきますm(._.)m


申し訳ありません。

営業時間変更のお知らせ。
節分ですね♪( ´θ`)ノ


明日、4日土曜日は都合により15じまでの営業となりますm(._.)m

ご了承ください。


また7日火曜日は13じ〜オープンとさせていただきます。


変更が続きますが、よろしくお願いします。



しま再発見.1 万勢岳
昨日のお休みは、
はちどり絵美さんと探検部。
絵美さんも月曜日お休みなんだって。


まだ、島で行ったことないところへ行ってみる。




というコンセプトのもと(←勝手に笑)

お天気も良かったので万勢岳へ行くことにしました。


車で行けるって知らなかった!




バンナ公園の南口すぎたところの、天文台の方へ曲がる左の道をずっと車で登っていくと頂上まで行けます。




てっぺんにこんなに見晴らしのいい展望台があるの。
そして誰もいなーい\(^o^)/


竹富島もまんまる。
市街地もくっきり。

バンナ公園の展望台より、こっちがいいわ。

しきもの敷いて、持ってきたおにぎりと絵美さんが用意してくれた焼きいもとトマト食べながら、ぼーっとする。。。


なんて贅沢。
自然音しか聴こえないって最高。



そしたら、後ろから真っ黒な雲が。午後からは雨と言ってたけど、こんなに急に?笑





わー逃げろ〜





一気に雨の中。
真っ白。

まぁこれも島らしいお天気ですよね。


雨雲が来るのも早かったけど、うちらが荷物を畳むのも早かった!笑


こんなこともあろうかと、早めに行った私たちの勝ちだね。


島にいると天気読みができるようになるよ。



少し早くお終いになっちゃったから、この後ドライブがてら雑貨屋さんに行って、
可愛いもので心も満たされて、

喫茶しろくまでお茶して帰ってきました。




ラッキーカラーの黄色のカーディガンを着てる絵美さん。
ココア美味しかった♪( ´θ`)ノ





やっぱり自然の中に身を置くって、



わたしにとってとても大事なこと。
いろんなバランスをチューニングできる。インスピレーションもね。




ここ数年、忙しいと言ってばかりであまり島の自然に触れてなかった気がします。


今年はこのような場所に積極的に出掛けて行こうと思っています。おすすめの場所があったらぜひ教えてくださいm(._.)m





ではでは。
今週もよろしくお願いしまーす\(^o^)/
キラキラ。
昨日は1日中、雨降りの石垣島でした。


今日は暇かな〜なんて思いながらお店を開けましたが、

ありがたいことにこんな雨の中でもぽつぽつと来てくれるお客様が。


それにしてもほとんどが初めて来てくれる人ばっかりの日でした。

なんでかな?
何かに載ったかな?笑






そんな雨の日に友達が履いてた長靴。
日本野鳥の会の長靴なんだって。
可愛い。欲しい。




合間にクラムチャウダー作ったり。
いろいろしてました。





そういえば。
革小物のSusuさんの新作入荷しています。




キーケースや小銭入れ。
柔らかい革とベルベット生地で使いやすそう。

ぜひ見にいらしてください♪( ´θ`)ノ




本日のサラダ。
海老とブロッコリーと豆のサラダ。

できたてが朝日にあたってキラキラしてました。

おせちで乾杯。6日め。1.1元旦。
沖縄に移住して、早11年。

その間、お正月に帰省したことはなかったのです。寒いからね(>_<)



なのでお母さんのおせちやお雑煮を食べるのもとっても久しぶり。

やっぱりこういう料理が落ち着くわ〜


お父さんが七輪で炊いたという黒豆。
大好き!






酒好きの2人。
このあと家族みんなでお屠蘇で乾杯しました。一年の健康を祈ります。



ハム〜
ご満悦(*?-?*)



お雑煮〜
家のはシンプル。今回は岩のりのっていたけど、いつもはネギとゆずだけ。
お餅がトロトロになるまで煮るのが私好み。


姪っ子甥っ子にお年玉をあげて、ひと休みしてからお父さんと3人で白山さんへ初詣♪( ´θ`)ノ





やっぱり大好きな場所。





今回は特別に中に入って、参拝してきました。



帰りはいつものおはぎ屋さんで、岩魚の塩焼きをしてたのでそれをつまみにビールと甘酒。


お天気もよくて、いい初詣でした。





これで今回の旅は終了〜♪( ´θ`)ノ


旅日記もこれで終了となります。
読んでくださってありがとうございますm(._.)m



おしまい。
初めての。
この前友達と行った食堂で、


副菜で出てきた大根とソーキの煮物が
味付け、染み込み度がパーフェクトすぎて、


悔しくて笑

自分でも作ってみたくなり、やってみることに。
初挑戦です!



まずはスーパーでソーキを買いました。



こんな状態で売られています。


ソーキを軽く下ゆでしたあと、水で洗い再度鍋のなかへ。

わたしは今回、圧力鍋を使ったので全部で1時間ほどでできました。


大根、ゆで玉子を入れて最初は出汁で煮ます。約15分。


そのあと、いったん圧が解けてから、料理酒、黒糖、しょうゆを入れます。好みで泡盛も。
結構、匂いがキツくなるので今回は少しだけ香りづけ程度にしました。




ここでさらに圧を10分くらい。
圧力鍋ってやっぱりすごい!
10分くらい圧をかけただけで、
もうすでに大根が茶色くなってる〜
西表島の黒糖も入れたから、それもきっと色とコクが出てる気がする。




とりあえず味見。
美味しくできました〜やった\(^o^)/


大根しみしみ〜、ソーキトロトロ〜
あの眺めの良い某店の、
あのお姉さんが作るものにほぼ近いと思います(自負)

今冷ましながら、さらに味が染み込むのを待っています♪( ´θ`)ノ
明日もっとおいしくなるかなぁ!
玉子好きの旦那さん、喜ぶはず〜 ←そこ笑



島のお家に嫁いでから、わたしが大好きな島のお母さんの作る家庭料理に接する機会も多く、

わたしの意識も変わってきたのかな。。。

前まではソーキそばとか、ラフテー(三枚肉)は外で食べればいいや。って思っていたから。


また気がむいたら笑
やってみよう。。。






さて。話は変わりますが。

この前の投稿から、
オラクルカードを引きに来てくれる人が多くて、笑える(*^_^*)


みんな、何かに(エンジェルたちに?)そっと背中を押して欲しい。
そんな時期なのかなぁ?


そしていいニュースの舞い込みも続いてます。わーい\(^o^)/

みんなすごいねぇ。

ほんと今年はいい年になりそうな気がしてる、私。
あやかろ、あやかろ。




今なら、店主のセッションつき笑




窓辺に置いてありますので、お気軽にお使いくださいね♪( ´θ`)ノ




ではまた♪( ´▽`)
餅つきわっしょい♪( ´θ`)ノ5日め。12.31
実家で過ごす久しぶりの大晦日。


この日は親戚が集まってつきたてのお餅を食べる日です。


昔は杵と臼でついていたけど、今はゴロンゴロンと機械がついてくれます。






氷水で手を冷やして、、、



熱々のお餅を手でちぎります。




丸めて、あんこやきな粉や大根おろしのボウルの中へ放り込む。







丸める係とまぶす係。





できたのからどんどんお重に詰めていきます。



きな粉と黒ごまがわたしのお気に入り☆






子どもたち大集合!で、
一気になくなった笑


つきたてのお餅ってなかなか食べられないから、とても美味しかったです〜

また、食べたいなぁ。。。



つづく。
★1-2月の営業カレンダー★
遅くなりましたが今月から来月にかけての営業カレンダーをアップしまーす\(^o^)/




ちょっと肌寒くなって、少しだけ冬っぽさを感じるここ数日。。。



どんより厚い雲は北陸の冬空に似ていると思います。





そんな朝の猫ミーティング笑


さよなら北海道。4日め。12.30
旅日記も滞っておりますが。。。
ゆっくりいきますね〜♪( ´θ`)ノ





北海道に行くことが決まってから、

いろんな人にリサーチしたら、


みんな新千歳空港自体が大きくてお店もたくさんあって楽しいよ。と。


なので最終日は14:00の飛行機だったのだけど、チェックアウトしてからそのまま早めに空港へ行き、空港内を楽しむことにしました。


着いてすぐに飛行機の手続き終えて、荷物も預け身軽になってから、お土産売り場へ〜



お土産屋さんが多すぎて、人も多すぎて、どこで何を買えばいいやら。
目がくるくる回る〜(o_o)





わたしがいちばん食べてみたかったルタオのドゥーブルフロマージュ買えた♪( ´θ`)ノ(実家用)

どうにかほかのものもたくさん選んで、
大きな紙袋4つにもなりました!笑



着いた日に、空港で大きなお土産袋をいくつも持ってる人を見て、


あんなに買う?
すごいなぁ〜


と思っていたら、数日後には自分がそうなっていたという。。。笑


まぁ、でもお土産を買って帰る人がいるというのは幸せなことだと、いつも思います。
誰にもお土産買えなかったら寂しいもんね。


で。お土産を買い終えた頃。
もう1人待ち合わせしていた人が登場。



約7年ぶりに再会の札幌出身のあきちゃん。
わたしが約9年前、竹富島で働いていた時に同じ時期に別の宿で働いていたあきちゃん。


いちばん仲良くしてもらってたのん♪( ´▽`)


北海道に行くなら、必ず会いたかった人。今回、連絡したら忙しい仕事のシフトを代わってもらってまで、空港へお見送りに駆けつけてくれました\(^o^)/

本当に嬉しかった。
なんかね、ずっと会ってなくても何も変らない居心地の良さ。気を使わなくて済む相手というのかな。


とりあえずごはん食べよう、となって、またラーメン笑





けやきというお店に入りました。
味噌バターラーメン、美味しかった〜。


で、その後喫茶店に入りつかの間の時間。いっぱい喋る私たち。


旦那さんが気を使ってどこかに行ったと思ったら、カツ丼食べに行ってたらしい。。。笑
ラーメンでは足りなかったみたい!
どんだけ〜

でもおかげでゆっくりあきちゃんと話せたし、また八重山に来たい、移住したいと言ってたので。
またすぐ会える気がしています。
楽しみ☆




帰りは余裕の搭乗で、小松空港へ。


北海道ばいばーい\(^o^)/
また来まーす。


石川に着いたら雪もなくて、北海道から来た私たちには若干あたたかい?笑


夜はじーちゃんがうちらのために能登牛を買って待っていてくれて、すき焼きでした♪( ´θ`)ノ



食べてばっかり〜笑



つづく。